| Чеснок, сырой | 4 г |
| Лук зеленый (перо) | 14 г |
| Петрушка | 8 г |
| Камбала дальневосточная | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 22% | 452 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.7% | 1750 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2956 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.6 мкг | 900 мкг | 7.7% | 7.7% | 1293 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 6.5% | 1548 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.281 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 10.3% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 9.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 1.14 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 8.2% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.333 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.8% | 3530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.263 мкг | 3 мкг | 42.1% | 42% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.71 мг | 90 мг | 9.7% | 9.7% | 1033 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.947 мкг | 10 мкг | 29.5% | 29.4% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.179 мг | 15 мг | 7.9% | 7.9% | 1272 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.8 мкг | 120 мкг | 56.5% | 56.3% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3623 мг | 20 мг | 26.8% | 26.7% | 373 г |
| Ниацин | 2.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.85 мг | 2500 мг | 15.5% | 15.5% | 645 г |
| Кальций, Ca | 65.28 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.5% | 1532 г |
| Магний, Mg | 41.37 мг | 400 мг | 10.3% | 10.3% | 967 г |
| Натрий, Na | 75.79 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.8% | 1715 г |
| Сера, S | 202.52 мг | 1000 мг | 20.3% | 20.2% | 494 г |
| Фосфор, P | 197.1 мг | 800 мг | 24.6% | 24.5% | 406 г |
| Хлор, Cl | 177.25 мг | 2300 мг | 7.7% | 7.7% | 1298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 5% | 2011 г |
| Йод, I | 52.63 мкг | 150 мкг | 35.1% | 35% | 285 г |
| Кобальт, Co | 21.482 мкг | 10 мкг | 214.8% | 214.2% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0955 мг | 2 мг | 4.8% | 4.8% | 2094 г |
| Медь, Cu | 131.79 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 13.2% | 759 г |
| Молибден, Mo | 5.439 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.8% | 1287 г |
| Никель, Ni | 6.316 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19435 г |
| Фтор, F | 452.63 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 11.3% | 884 г |
| Хром, Cr | 58.14 мкг | 50 мкг | 116.3% | 116% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.5592 мг | 12 мг | 4.7% | 4.7% | 2146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала в духовке составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».