| Картофель (Припускание) | 100 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 100 г |
| Майонез Слобода Провансаль | 40 г |
| Сыр российский | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.9 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.6% | 603 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 13.5% | 296 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.8% | 2278 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.529 мг | 1.5 мг | 35.3% | 14.1% | 284 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 33.19 мг | 500 мг | 6.6% | 2.6% | 1506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 3.5% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 7.4% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.358 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.686 мкг | 3 мкг | 22.9% | 9.2% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 1.4% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 2.035 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.6% | 2457 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7699 мг | 20 мг | 13.8% | 5.5% | 722 г |
| Ниацин | 1.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.98 мг | 2500 мг | 16% | 6.4% | 627 г |
| Кальций, Ca | 124.48 мг | 1000 мг | 12.4% | 5% | 803 г |
| Магний, Mg | 25.43 мг | 400 мг | 6.4% | 2.6% | 1573 г |
| Натрий, Na | 126.29 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.9% | 1029 г |
| Сера, S | 142.3 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.7% | 703 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 9.2% | 437 г |
| Хлор, Cl | 47.17 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 2.7% | 1496 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 5.752 мкг | 10 мкг | 57.5% | 23% | 174 г |
| Литий, Li | 34.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 1.8% | 2278 г |
| Медь, Cu | 111.06 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.4% | 900 г |
| Молибден, Mo | 9.292 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.3% | 753 г |
| Никель, Ni | 7.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41353 г |
| Фтор, F | 43.94 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9103 г |
| Хром, Cr | 10.4 мкг | 50 мкг | 20.8% | 8.3% | 481 г |
| Цинк, Zn | 1.5398 мг | 12 мг | 12.8% | 5.1% | 779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.154 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | min 16.8 г | 6.5% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель по домашн составляет 249,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».