| Шампиньоны | 146 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 133 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 53 г |
| Морковь (Жарка) | 64 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Ворчестерський соус | 3 г |
| Сметана 10,0% жирности | 40 г |
| Масло оливковое | 4 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 11.3% | 745 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.7% | 789 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.3% | 909 г |
| Вода | 187.7 г | 2273 г | 8.3% | 7% | 1211 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.5 мкг | 900 мкг | 43.3% | 36.6% | 231 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.348 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.147 мг | 5 мг | 42.9% | 36.3% | 233 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.21 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.548 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 13.3% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 2.97 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.051 мг | 5 мг | 21% | 17.8% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.709 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.7% | 2259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.11 мг | 90 мг | 4.6% | 3.9% | 2190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3778 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 6.2% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6448 мг | 20 мг | 23.2% | 19.6% | 431 г |
| Ниацин | 3.485 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.62 мг | 2500 мг | 16.5% | 14% | 606 г |
| Кальций, Ca | 41.6 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.6% | 2404 г |
| Магний, Mg | 26.79 мг | 400 мг | 6.7% | 5.7% | 1493 г |
| Натрий, Na | 634.8 мг | 1300 мг | 48.8% | 41.3% | 205 г |
| Сера, S | 105.21 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.9% | 950 г |
| Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 14% | 604 г |
| Хлор, Cl | 977.53 мг | 2300 мг | 42.5% | 36% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 6.2% | 1371 г |
| Йод, I | 12.02 мкг | 150 мкг | 8% | 6.8% | 1248 г |
| Кобальт, Co | 12.271 мкг | 10 мкг | 122.7% | 103.8% | 81 г |
| Литий, Li | 1.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1254 мг | 2 мг | 6.3% | 5.3% | 1595 г |
| Медь, Cu | 77.32 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.5% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 13.526 мкг | 70 мкг | 19.3% | 16.3% | 518 г |
| Никель, Ni | 1.671 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 46218 г |
| Фтор, F | 75.83 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5275 г |
| Хром, Cr | 18.22 мкг | 50 мкг | 36.4% | 30.8% | 274 г |
| Цинк, Zn | 1.0736 мг | 12 мг | 8.9% | 7.5% | 1118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 749.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 740.756 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 56.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.737 г | min 16.8 г | 22.2% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.844 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность гриби тушені составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».