| Яйцо куриное | 57 г |
| Кефир 1% | 171 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Вода | 112 г |
| Мука пшеничная из цельносмолочной зерна | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 55 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.4% | 1188 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.4% | 1191 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 6.3% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3% | 2138 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 74.83 мг | 500 мг | 15% | 9.7% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 5.7% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.852 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 6% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.3% | 2809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.356 мг | 15 мг | 9% | 5.8% | 1106 г |
| Витамин Н, биотин | 3.782 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.9% | 1322 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7872 мг | 20 мг | 8.9% | 5.7% | 1119 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.86 мг | 2500 мг | 5% | 3.2% | 2002 г |
| Кальций, Ca | 73.3 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.7% | 1364 г |
| Кремний, Si | 1.023 мг | 30 мг | 3.4% | 2.2% | 2933 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 2.1% | 3042 г |
| Натрий, Na | 47.06 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.3% | 2762 г |
| Сера, S | 60.8 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.9% | 1645 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 7.8% | 826 г |
| Хлор, Cl | 84.26 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.4% | 2730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 2.8% | 2347 г |
| Йод, I | 7.99 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.4% | 1877 г |
| Кобальт, Co | 2.514 мкг | 10 мкг | 25.1% | 16.2% | 398 г |
| Марганец, Mn | 0.1558 мг | 2 мг | 7.8% | 5% | 1284 г |
| Медь, Cu | 44.06 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.8% | 2270 г |
| Молибден, Mo | 6.597 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.1% | 1061 г |
| Никель, Ni | 0.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.639 мкг | 55 мкг | 13.9% | 9% | 720 г |
| Титан, Ti | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.07 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7134 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.8% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.553 мг | 12 мг | 4.6% | 3% | 2170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | min 16.8 г | 7.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».