Мой здоровый рацион

Рецепт Манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная каша

Манная крупа (Варка без слива жидкая) 80 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 204 г
Сахар песок 24 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.8% 3619 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.7% 5091 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 8.5% 1599 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.9% 2752 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 14516 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3673 г
Витамин В4, холин 7.26 мг 500 мг 1.5% 2% 6887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.9% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.3% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.677 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 10878 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 5.6% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.4% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.984 мкг 50 мкг 2% 2.7% 5081 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5893 мг 20 мг 2.9% 3.9% 3394 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.79 мг 2500 мг 2.5% 3.4% 4046 г
Кальций, Ca 41.22 мг 1000 мг 4.1% 5.6% 2426 г
Кремний, Si 0.731 мг 30 мг 2.4% 3.3% 4104 г
Магний, Mg 6.95 мг 400 мг 1.7% 2.3% 5755 г
Натрий, Na 76.34 мг 1300 мг 5.9% 8% 1703 г
Сера, S 19.1 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5236 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 6.4% 2145 г
Хлор, Cl 129.99 мг 2300 мг 5.7% 7.7% 1769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.5 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 12.55 мкг ~
Железо, Fe 0.167 мг 18 мг 0.9% 1.2% 10778 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7075 г
Кобальт, Co 3.3 мкг 10 мкг 33% 44.7% 303 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.9% 3509 г
Медь, Cu 12.99 мкг 1000 мкг 1.3% 1.8% 7698 г
Молибден, Mo 4.284 мкг 70 мкг 6.1% 8.3% 1634 г
Никель, Ni 1.402 мкг ~
Олово, Sn 4.31 мкг ~
Селен, Se 0.565 мкг 55 мкг 1% 1.4% 9735 г
Стронций, Sr 5.12 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 85.39 мкг 4000 мкг 2.1% 2.8% 4684 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 6944 г
Цинк, Zn 0.1915 мг 12 мг 1.6% 2.2% 6266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%

Энергетическая ценность Манная каша составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».