Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с фасолью

Лущильная фасоль, зеленая, все сорта, замороженная, неприготовленная 1000 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень 1000 г
Паприка 4 tsp
Куркума, молотая 5 tbsp
Растительное масло, чайное 4 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.4% 792 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.2% 982 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.1% 4380 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.1% 1111 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.2% 2874 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 3% 3010 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 37.378 мкг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 4.5% 2016 г
бета Криптоксантин 25.224 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 448.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.7% 1343 г
Витамин В4, холин 26.65 мг 500 мг 5.3% 4.8% 1876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 10.2% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 10% 905 г
Витамин В9, фолаты 9.581 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4175 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 8% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 6.7% 1345 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 2.8% 3219 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 17.7% 511 г
Витамин РР, НЭ 2.7147 мг 20 мг 13.6% 12.3% 737 г
Бетаин 4.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.52 мг 2500 мг 10% 9% 1002 г
Кальций, Ca 29.2 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3425 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 5.5% 1646 г
Натрий, Na 52.85 мг 1300 мг 4.1% 3.7% 2460 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 11.5% 786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 7.5% 1210 г
Марганец, Mn 0.3231 мг 2 мг 16.2% 14.6% 619 г
Медь, Cu 66.26 мкг 1000 мкг 6.6% 6% 1509 г
Селен, Se 9.809 мкг 55 мкг 17.8% 16.1% 561 г
Цинк, Zn 1.1477 мг 12 мг 9.6% 8.7% 1046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.827 г ~
Метионин 0.248 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.959 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.294 г min 16.8 г 13.7% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.986 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.282 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.101 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.817 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица с фасолью составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».