Мой здоровый рацион

Рецепт Кета под сливками запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета под сливками запечённая

Кета 634 г
Вода 0 г
Перец с Лимонным Ароматом [Santa Maria] 1 г
Соль столовая 1.2 г
Масло сливочное (Масла и жиры) 35 г
сливки Свежее завтра 34% 143 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 45 г
Способ приготовления

Рыбу порезать на кусочки небольшие.орму смазала маслом сливочным ,разложила рыбу и залила подготовленной смесью из майонеза. воды соли и приправ.Запекаем до готовности минут 20

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета под сливками запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.5% 463 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 12.8% 378 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4265 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.2 мкг 900 мкг 16.8% 8.2% 595 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.708 мг 5 мг 14.2% 6.9% 706 г
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 9.1% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.7% 1047 г
Витамин В4, холин 0.92 мг 500 мг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 8.3% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 10.5% 464 г
Витамин В9, фолаты 13.668 мкг 400 мкг 3.4% 1.6% 2927 г
Витамин В12, кобаламин 3.407 мкг 3 мкг 113.6% 55.1% 88 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин D, кальциферол 13.544 мкг 10 мкг 135.4% 65.7% 74 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.117 мг 15 мг 7.4% 3.6% 1343 г
Витамин Н, биотин 0.801 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6242 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 7.1606 мг 20 мг 35.8% 17.4% 279 г
Ниацин 4.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.64 мг 2500 мг 12.1% 5.9% 829 г
Кальций, Ca 20.28 мг 1000 мг 2% 1% 4931 г
Кремний, Si 1.802 мг 30 мг 6% 2.9% 1665 г
Магний, Mg 28.09 мг 400 мг 7% 3.4% 1424 г
Натрий, Na 112.31 мг 1300 мг 8.6% 4.2% 1158 г
Сера, S 162.49 мг 1000 мг 16.2% 7.9% 615 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 10.5% 462 г
Хлор, Cl 142.46 мг 2300 мг 6.2% 3% 1614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 5.84 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 1.6% 3035 г
Йод, I 42.04 мкг 150 мкг 28% 13.6% 357 г
Кобальт, Co 17.064 мкг 10 мкг 170.6% 82.8% 59 г
Литий, Li 0.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2915 г
Медь, Cu 101.74 мкг 1000 мкг 10.2% 4.9% 983 г
Молибден, Mo 4.503 мкг 70 мкг 6.4% 3.1% 1555 г
Никель, Ni 5.536 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 30.368 мкг 55 мкг 55.2% 26.8% 181 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 362.58 мкг 4000 мкг 9.1% 4.4% 1103 г
Хром, Cr 46.01 мкг 50 мкг 92% 44.6% 109 г
Цинк, Zn 0.6611 мг 12 мг 5.5% 2.7% 1815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.176 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.75 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.003 г ~
Лизин 1.917 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 1.502 г ~
Аспарагиновая кислота 1.758 г ~
Глицин 0.835 г ~
Глутаминовая кислота 2.023 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.16 г min 16.8 г 12.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.432 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.499 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.233 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.083 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.499 г ~

Энергетическая ценность Кета под сливками запечённая составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».