Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог "Крестьянский" 5% 250 г
Яйцо куриное 56 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 14.8% 418 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.4% 966 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.4% 2576 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 4.8% 1295 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 9.4% 659 г
Витамин В4, холин 73.34 мг 500 мг 14.7% 9.1% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 4.7% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 5.3% 1183 г
Витамин В9, фолаты 31.683 мкг 400 мкг 7.9% 4.9% 1263 г
Витамин В12, кобаламин 1.095 мкг 3 мкг 36.5% 22.6% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 2.6% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8380 г
Витамин Н, биотин 9.241 мкг 50 мкг 18.5% 11.4% 541 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5872 мг 20 мг 17.9% 11.1% 558 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.51 мг 2500 мг 4.4% 2.7% 2283 г
Кальций, Ca 136.82 мг 1000 мг 13.7% 8.5% 731 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 3% 2029 г
Натрий, Na 290.23 мг 1300 мг 22.3% 13.8% 448 г
Сера, S 31.15 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3210 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 15.5% 398 г
Хлор, Cl 390.6 мг 2300 мг 17% 10.5% 589 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4399 г
Кобальт, Co 1.799 мкг 10 мкг 18% 11.1% 556 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Медь, Cu 15.82 мкг 1000 мкг 1.6% 1% 6321 г
Молибден, Mo 1.695 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4130 г
Селен, Se 5.413 мкг 55 мкг 9.8% 6.1% 1016 г
Фтор, F 9.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42553 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Цинк, Zn 0.1932 мг 12 мг 1.6% 1% 6211 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов