Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка тушеная с грибами*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка тушеная с грибами*

Картофель (Варка без слива) 100 г
Грибы, вареные, без соли 70 г
Лук репчатый, вареный, с солью 50 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная с грибами*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.4% 4471 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 14.5% 444 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.8% 2258 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.2% 1538 г
Витамин В4, холин 12.23 мг 500 мг 2.4% 1.5% 4088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 9.9% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 11.516 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3473 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 3.9% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.099 мг 15 мг 34% 21.9% 294 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.051 мг 20 мг 10.3% 6.6% 975 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.6 мг 2500 мг 14.7% 9.5% 682 г
Кальций, Ca 10.2 мг 1000 мг 1% 0.6% 9804 г
Магний, Mg 14.65 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2730 г
Натрий, Na 51.58 мг 1300 мг 4% 2.6% 2520 г
Сера, S 13.11 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7628 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 4.4% 1476 г
Хлор, Cl 23.77 мг 2300 мг 1% 0.6% 9676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.5 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 61.07 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 3.3% 1978 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7317 г
Кобальт, Co 2.049 мкг 10 мкг 20.5% 13.2% 488 г
Литий, Li 31.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.3% 1493 г
Медь, Cu 215.7 мкг 1000 мкг 21.6% 13.9% 464 г
Молибден, Mo 3.279 мкг 70 мкг 4.7% 3% 2135 г
Никель, Ni 2.049 мкг ~
Рубидий, Rb 204.9 мкг ~
Селен, Se 3.66 мкг 55 мкг 6.7% 4.3% 1503 г
Фтор, F 12.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32520 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 5.3% 1220 г
Цинк, Zn 0.4402 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 49.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.125 г min 16.8 г 42.4% 27.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.085 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 7.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.662 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.655 г ~
18:2 прочие изомеры 0.027 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.027 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушеная с грибами* составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов