| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Грибы, вареные, без соли | 70 г |
| Лук репчатый, вареный, с солью | 50 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.4% | 4471 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 14.5% | 444 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.8% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.82 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 12.23 мг | 500 мг | 2.4% | 1.5% | 4088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 9.9% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.516 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 3.9% | 1639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.099 мг | 15 мг | 34% | 21.9% | 294 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.051 мг | 20 мг | 10.3% | 6.6% | 975 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.6 мг | 2500 мг | 14.7% | 9.5% | 682 г |
| Кальций, Ca | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Магний, Mg | 14.65 мг | 400 мг | 3.7% | 2.4% | 2730 г |
| Натрий, Na | 51.58 мг | 1300 мг | 4% | 2.6% | 2520 г |
| Сера, S | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7628 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 4.4% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 23.77 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 3.3% | 1978 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 2.049 мкг | 10 мкг | 20.5% | 13.2% | 488 г |
| Литий, Li | 31.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.3% | 1493 г |
| Медь, Cu | 215.7 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 13.9% | 464 г |
| Молибден, Mo | 3.279 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3% | 2135 г |
| Никель, Ni | 2.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.66 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.3% | 1503 г |
| Фтор, F | 12.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32520 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.3% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.4402 мг | 12 мг | 3.7% | 2.4% | 2726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.689 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.125 г | min 16.8 г | 42.4% | 27.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.655 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная с грибами* составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».