| колбаса вар.со сливками | 50 г |
| Салями, из свинины, и говядины, меньше натрия | 50 г |
| ветчина из индейки империя вкуса | 85 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Картофель отварной | 230 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 180 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка со сливом) | 70 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7% | 1652 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.1% | 1273 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.8% | 1176 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 3.6% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.7 мкг | 900 мкг | 19.1% | 22% | 524 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 20.2% | 570 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.397 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 25.62 мг | 500 мг | 5.1% | 5.9% | 1952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 7.4% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 8.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.589 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5.2% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.19 мг | 90 мг | 8% | 9.2% | 1252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.9% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7772 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.523 мкг | 50 мкг | 5% | 5.8% | 1982 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2326 мг | 20 мг | 6.2% | 7.1% | 1623 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.23 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.2% | 939 г |
| Кальций, Ca | 28.49 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3510 г |
| Кремний, Si | 2.176 мг | 30 мг | 7.3% | 8.4% | 1379 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 5% | 2313 г |
| Натрий, Na | 355.94 мг | 1300 мг | 27.4% | 31.6% | 365 г |
| Сера, S | 35.2 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2841 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 9.8% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 413.06 мг | 2300 мг | 18% | 20.7% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 5.8% | 2016 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.5% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 2.971 мкг | 10 мкг | 29.7% | 34.2% | 337 г |
| Литий, Li | 17.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 6.5% | 1789 г |
| Медь, Cu | 80.8 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.3% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 5.632 мкг | 70 мкг | 8% | 9.2% | 1243 г |
| Никель, Ni | 1.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.271 мкг | 55 мкг | 7.8% | 9% | 1288 г |
| Фтор, F | 38.37 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10425 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 6.9% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.5278 мг | 12 мг | 4.4% | 5.1% | 2274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность салат оливье без майонеза составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».