| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
Варилось в ковшике, без крышки, потом прикрыли тарелочкой. Впиталась вода, выключили. Дали постоять еще 15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.3% | 1490 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.8% | 4308 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 8.5% | 944 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 18.4% | 435 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.6% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 6.7% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.333 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Витамин РР, НЭ | 3 мг | 20 мг | 15% | 12% | 667 г |
| Ниацин | 1.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.17 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.9% | 1611 г |
| Кальций, Ca | 10.67 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9372 г |
| Кремний, Si | 33.75 мг | 30 мг | 112.5% | 89.8% | 89 г |
| Магний, Mg | 82.5 мг | 400 мг | 20.6% | 16.4% | 485 г |
| Натрий, Na | 4.56 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 28509 г |
| Сера, S | 36.67 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 12.1% | 657 г |
| Хлор, Cl | 13.75 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 145.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.736 мг | 18 мг | 15.2% | 12.1% | 658 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.292 мкг | 10 мкг | 12.9% | 10.3% | 774 г |
| Марганец, Mn | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 25.9% | 308 г |
| Медь, Cu | 275 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 21.9% | 364 г |
| Молибден, Mo | 14.333 мкг | 70 мкг | 20.5% | 16.4% | 488 г |
| Никель, Ni | 4.208 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.458 мкг | 55 мкг | 6.3% | 5% | 1591 г |
| Титан, Ti | 13.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.92 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5804 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.6% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.8625 мг | 12 мг | 7.2% | 5.7% | 1391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая из ядрицы составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».