| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 30 г |
| Тыква | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 12.4% | 510 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.1% | 571 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 2.3% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9324.4 мкг | 900 мкг | 1036% | 654.9% | 10 г |
| Ретинол | 6.809 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 11.4% | 555 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 14.2% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.483 мг | 1.8 мг | 82.4% | 52.1% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 150.8 мг | 500 мг | 30.2% | 19.1% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.727 мг | 2 мг | 36.4% | 23% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.855 мкг | 400 мкг | 46.7% | 29.5% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.656 мкг | 3 мкг | 421.9% | 266.7% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.21 мг | 90 мг | 13.6% | 8.6% | 737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4522 мг | 20 мг | 52.3% | 33.1% | 191 г |
| Ниацин | 7.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.59 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.9% | 914 г |
| Кальций, Ca | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4521 г |
| Магний, Mg | 23.03 мг | 400 мг | 5.8% | 3.7% | 1737 г |
| Натрий, Na | 65.04 мг | 1300 мг | 5% | 3.2% | 1999 г |
| Сера, S | 167.02 мг | 1000 мг | 16.7% | 10.6% | 599 г |
| Фосфор, P | 199.8 мг | 800 мг | 25% | 15.8% | 400 г |
| Хлор, Cl | 5.95 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.901 мг | 18 мг | 71.7% | 45.3% | 140 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 12.214 мкг | 10 мкг | 122.1% | 77.2% | 82 г |
| Литий, Li | 0.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2773 мг | 2 мг | 13.9% | 8.8% | 721 г |
| Медь, Cu | 333.59 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 21.1% | 300 г |
| Молибден, Mo | 44.275 мкг | 70 мкг | 63.3% | 40% | 158 г |
| Никель, Ni | 0.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.791 мкг | 55 мкг | 76% | 48% | 132 г |
| Фтор, F | 16.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23641 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 9% | 703 г |
| Цинк, Zn | 5.1901 мг | 12 мг | 43.3% | 27.4% | 231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.487 г | ~ | |||
| Лизин | 0.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.205 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.879 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.974 г | min 16.8 г | 17.7% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».