| Редис | 200 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Печень куриная | 150 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль морская | 1 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
Печенку протушить, без масла. Нарезать ломтиками и добавить соль перец. Яйца сварить нарезать ломтиками. Редис и огурцы нарезать ломтиками. Укроп измельчить. Смешать и приправить сметаной .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 12.1% | 1056 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.2% | 1244 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2525.3 мкг | 900 мкг | 280.6% | 356.1% | 36 г |
| Ретинол | 2.512 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.8% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 10.8% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.534 мг | 1.8 мг | 29.7% | 37.7% | 337 г |
| Витамин В4, холин | 91.21 мг | 500 мг | 18.2% | 23.1% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 9.1% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 16% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.608 мкг | 400 мкг | 13.7% | 17.4% | 732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.543 мкг | 3 мкг | 118.1% | 149.9% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.84 мг | 90 мг | 16.5% | 20.9% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4.8% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 4.002 мкг | 50 мкг | 8% | 10.2% | 1249 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.9% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4002 мг | 20 мг | 17% | 21.6% | 588 г |
| Ниацин | 2.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.05 мг | 2500 мг | 8.6% | 10.9% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 41.72 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.3% | 2397 г |
| Кремний, Si | 21.568 мг | 30 мг | 71.9% | 91.2% | 139 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2553 г |
| Натрий, Na | 52.29 мг | 1300 мг | 4% | 5.1% | 2486 г |
| Сера, S | 78.41 мг | 1000 мг | 7.8% | 9.9% | 1275 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 18.3% | 697 г |
| Хлор, Cl | 54.11 мг | 2300 мг | 2.4% | 3% | 4251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.417 мг | 18 мг | 24.5% | 31.1% | 408 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.7% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 5.85 мкг | 10 мкг | 58.5% | 74.2% | 171 г |
| Литий, Li | 6.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 9.3% | 1379 г |
| Медь, Cu | 147.43 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 18.7% | 678 г |
| Молибден, Mo | 17.914 мкг | 70 мкг | 25.6% | 32.5% | 391 г |
| Никель, Ni | 3.91 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.778 мкг | 55 мкг | 30.5% | 38.7% | 328 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19841 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 16.2% | 779 г |
| Цинк, Zn | 1.6876 мг | 12 мг | 14.1% | 17.9% | 711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | min 16.8 г | 8.5% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редиса и куриной печени составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».