Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с горбушей

Курица 2 кат. 0 г
Горбуша соленая 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Лаваш, из цельного зерна 10 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 10 г
Морковь по-корейски 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.8% 800 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 14.2% 268 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 1.6% 2407 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.4% 870 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4338 г
Органические кислоты 37.2 г ~
Зола 5.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2340.9 мкг 900 мкг 260.1% 99.4% 38 г
Ретинол 2.34 мг ~
альфа Каротин 0.111 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.2% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В4, холин 35.94 мг 500 мг 7.2% 2.8% 1391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 3.6% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 3.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 9.522 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4201 г
Витамин В12, кобаламин 1.408 мкг 3 мкг 46.9% 17.9% 213 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин D, кальциферол 3.633 мкг 10 мкг 36.3% 13.9% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.952 мг 15 мг 46.3% 17.7% 216 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.4254 мг 20 мг 17.1% 6.5% 584 г
Ниацин 1.8 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.79 мг 2500 мг 7.2% 2.8% 1383 г
Кальций, Ca 38.44 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2601 г
Магний, Mg 28.43 мг 400 мг 7.1% 2.7% 1407 г
Натрий, Na 1871.77 мг 1300 мг 144% 55% 69 г
Сера, S 94.66 мг 1000 мг 9.5% 3.6% 1056 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 4.3% 888 г
Хлор, Cl 3313.87 мг 2300 мг 144.1% 55% 69 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.5 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 25.3 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 1.8% 2198 г
Йод, I 18.07 мкг 150 мкг 12% 4.6% 830 г
Кобальт, Co 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 5.5% 698 г
Литий, Li 1.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.2748 мг 2 мг 13.7% 5.2% 728 г
Медь, Cu 95.52 мкг 1000 мкг 9.6% 3.7% 1047 г
Молибден, Mo 11.167 мкг 70 мкг 16% 6.1% 627 г
Никель, Ni 3.533 мкг ~
Селен, Se 20.711 мкг 55 мкг 37.7% 14.4% 266 г
Фтор, F 157.37 мкг 4000 мкг 3.9% 1.5% 2542 г
Хром, Cr 19.1 мкг 50 мкг 38.2% 14.6% 262 г
Цинк, Zn 0.5784 мг 12 мг 4.8% 1.8% 2075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 29.7%
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.364 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.832 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.436 г min 16.8 г 26.4% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.532 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.431 г от 11.2 до 20.6 г 75.3% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.89 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.13 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.105 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.093 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.025 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с горбушей составляет 261,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок