| Печень свиная (Тушение) | 840 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 180 г |
| Морковь (Варка без слива) | 90 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Тыква | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15.1% | 521 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.1% | 862 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2838.3 мкг | 900 мкг | 315.4% | 248.3% | 32 г |
| Ретинол | 2.377 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.188 мг | 5 мг | 23.8% | 18.7% | 421 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 10.9% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.522 мг | 1.8 мг | 84.6% | 66.6% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 7.01 мг | 500 мг | 1.4% | 1.1% | 7133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.549 мг | 5 мг | 91% | 71.7% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 17.7% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.318 мкг | 400 мкг | 44.1% | 34.7% | 227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.909 мкг | 3 мкг | 763.6% | 601.3% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.65 мг | 90 мг | 11.8% | 9.3% | 845 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.773 мг | 15 мг | 11.8% | 9.3% | 846 г |
| Витамин Н, биотин | 61.287 мкг | 50 мкг | 122.6% | 96.5% | 82 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4536 мг | 20 мг | 67.3% | 53% | 149 г |
| Ниацин | 8.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.77 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.8% | 897 г |
| Кальций, Ca | 22.76 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4394 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 4.6% | 1693 г |
| Натрий, Na | 62.09 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.8% | 2094 г |
| Сера, S | 157.8 мг | 1000 мг | 15.8% | 12.4% | 634 г |
| Фосфор, P | 274.9 мг | 800 мг | 34.4% | 27.1% | 291 г |
| Хлор, Cl | 68.29 мг | 2300 мг | 3% | 2.4% | 3368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.379 мг | 18 мг | 85.4% | 67.2% | 117 г |
| Йод, I | 10.66 мкг | 150 мкг | 7.1% | 5.6% | 1407 г |
| Кобальт, Co | 10.145 мкг | 10 мкг | 101.5% | 79.9% | 99 г |
| Литий, Li | 0.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2488 мг | 2 мг | 12.4% | 9.8% | 804 г |
| Медь, Cu | 2334.27 мкг | 1000 мкг | 233.4% | 183.8% | 43 г |
| Молибден, Mo | 62.618 мкг | 70 мкг | 89.5% | 70.5% | 112 г |
| Никель, Ni | 0.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.383 мкг | 55 мкг | 73.4% | 57.8% | 136 г |
| Фтор, F | 19.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20888 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 3.2329 мг | 12 мг | 26.9% | 21.2% | 371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 1.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушеная составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».