Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Фасоль, зерно (Приготовление пюре) 20 г
Орех грецкий 40 г
Чеснок луковица 10 г
Перец молотый красный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Соль йодированная морская 2 г
Кориандр 1 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.9 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 5.4% 517 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 10.1% 276 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 3.6% 774 г
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 12.5% 222 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.3% 9883 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.4% 7759 г
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 4.3% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.7% 1622 г
Витамин В4, холин 1.36 мг 500 мг 0.3% 0.1% 36765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 4.8% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.705 мг 2 мг 35.3% 9.8% 284 г
Витамин В9, фолаты 66.356 мкг 400 мкг 16.6% 4.6% 603 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 0.9% 2961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.454 мг 15 мг 29.7% 8.3% 337 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 30120 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.4037 мг 20 мг 22% 6.1% 454 г
Макроэлементы
Калий, K 744.52 мг 2500 мг 29.8% 8.3% 336 г
Кальций, Ca 454.28 мг 1000 мг 45.4% 12.6% 220 г
Кремний, Si 50.923 мг 30 мг 169.7% 47.3% 59 г
Магний, Mg 103.47 мг 400 мг 25.9% 7.2% 387 г
Натрий, Na 35735.36 мг 1300 мг 2748.9% 765.9% 4 г
Сера, S 284.5 мг 1000 мг 28.5% 7.9% 351 г
Фосфор, P 407.4 мг 800 мг 50.9% 14.2% 196 г
Хлор, Cl 55107.29 мг 2300 мг 2396% 667.6% 4 г
Микроэлементы
Бор, B 308.1 мкг ~
Ванадий, V 105.17 мкг ~
Железо, Fe 6.598 мг 18 мг 36.7% 10.2% 273 г
Йод, I 31.34 мкг 150 мкг 20.9% 5.8% 479 г
Кобальт, Co 26.873 мкг 10 мкг 268.7% 74.9% 37 г
Марганец, Mn 1.4378 мг 2 мг 71.9% 20% 139 г
Медь, Cu 696.86 мкг 1000 мкг 69.7% 19.4% 144 г
Молибден, Mo 123.284 мкг 70 мкг 176.1% 49.1% 57 г
Селен, Se 15.396 мкг 55 мкг 28% 7.8% 357 г
Фтор, F 156.62 мкг 4000 мкг 3.9% 1.1% 2554 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 3.3% 847 г
Цинк, Zn 3.0265 мг 12 мг 25.2% 7% 396 г

Энергетическая ценность Лобио составляет 358,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».