Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в соусе

Треска (Припускание) 725 г
Перец красный сладкий (Припускание) 130 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 110 г
Сыр, нешатель 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 16.6% 618 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.9% 1302 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.6% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 10.3% 1002 г
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 5.2% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.9% 2069 г
Витамин В4, холин 2.67 мг 500 мг 0.5% 0.5% 18727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 3% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 12.2% 840 г
Витамин В9, фолаты 6.89 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5806 г
Витамин В12, кобаламин 1.284 мкг 3 мкг 42.8% 43.9% 234 г
Витамин C, аскорбиновая 12.54 мг 90 мг 13.9% 14.3% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 5.8% 1748 г
Витамин Н, биотин 7.907 мкг 50 мкг 15.8% 16.2% 632 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.6595 мг 20 мг 23.3% 23.9% 429 г
Макроэлементы
Калий, K 230.58 мг 2500 мг 9.2% 9.4% 1084 г
Кальций, Ca 48.45 мг 1000 мг 4.8% 4.9% 2064 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 5.2% 1950 г
Натрий, Na 77.97 мг 1300 мг 6% 6.2% 1667 г
Сера, S 173.13 мг 1000 мг 17.3% 17.7% 578 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 17.7% 580 г
Хлор, Cl 140.52 мг 2300 мг 6.1% 6.3% 1637 г
Микроэлементы
Бор, B 20.6 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 2.8% 3774 г
Йод, I 102.34 мкг 150 мкг 68.2% 69.9% 147 г
Кобальт, Co 23.365 мкг 10 мкг 233.7% 239.7% 43 г
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.5% 1869 г
Медь, Cu 139.42 мкг 1000 мкг 13.9% 14.3% 717 г
Молибден, Mo 3.547 мкг 70 мкг 5.1% 5.2% 1973 г
Селен, Se 0.689 мкг 55 мкг 1.3% 1.3% 7983 г
Фтор, F 528.1 мкг 4000 мкг 13.2% 13.5% 757 г
Хром, Cr 42.23 мкг 50 мкг 84.5% 86.7% 118 г
Цинк, Zn 1.0781 мг 12 мг 9% 9.2% 1113 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба в соусе составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов