Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из линя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из линя

Рыба линь 325 г
Картофель 316 г
Морковь 55 г
Лук репчатый 65 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 1500 г
Укроп, сушеный 2 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из линя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.5 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6355 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.8% 5429 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7.9% 4667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.9% 7821 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.5% 5000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 13.6% 2806 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 8.7% 4286 г
альфа Каротин 83.509 мкг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 15.5% 2451 г
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2.6% 15000 г
Витамин В4, холин 2.06 мг 500 мг 0.4% 1.5% 24272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 3.8% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 9.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 1.831 мкг 400 мкг 0.5% 1.9% 21846 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 13.6% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 10.6% 3571 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 125000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 2.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.2891 мг 20 мг 1.4% 5.3% 6918 г
Ниацин 0.185 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.17 мг 2500 мг 3.8% 14.3% 2655 г
Кальций, Ca 8.45 мг 1000 мг 0.8% 3% 11834 г
Магний, Mg 4.97 мг 400 мг 1.2% 4.5% 8048 г
Натрий, Na 87.76 мг 1300 мг 6.8% 25.7% 1481 г
Сера, S 7.33 мг 1000 мг 0.7% 2.6% 13643 г
Фосфор, P 11.2 мг 800 мг 1.4% 5.3% 7143 г
Хлор, Cl 140.01 мг 2300 мг 6.1% 23% 1643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.4 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 20.56 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 4.2% 8780 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.9% 19231 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 32.8% 1148 г
Литий, Li 10.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 7.2% 5181 г
Медь, Cu 24.31 мкг 1000 мкг 2.4% 9.1% 4114 г
Молибден, Mo 1.362 мкг 70 мкг 1.9% 7.2% 5140 г
Никель, Ni 0.775 мкг ~
Рубидий, Rb 82.5 мкг ~
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 93220 г
Фтор, F 70.6 мкг 4000 мкг 1.8% 6.8% 5666 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 10.9% 3472 г
Цинк, Zn 0.084 мг 12 мг 0.7% 2.6% 14286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.231 г min 16.8 г 1.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп из линя составляет 26,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».