| Шампиньоны | 279 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 119 г |
| Масло подсолнечное | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.7% | 2452 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 17.3% | 378 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.2% | 800 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2967 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 10.7% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 1.68 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.384 мг | 5 мг | 27.7% | 18.1% | 361 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.854 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.6% | 1830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.04 мг | 90 мг | 6.7% | 4.4% | 1490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.333 мг | 15 мг | 42.2% | 27.6% | 237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7544 мг | 20 мг | 18.8% | 12.3% | 533 г |
| Ниацин | 3.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.86 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.9% | 656 г |
| Кальций, Ca | 9.41 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10627 г |
| Магний, Mg | 12.77 мг | 400 мг | 3.2% | 2.1% | 3132 г |
| Натрий, Na | 4.76 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 27311 г |
| Сера, S | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5583 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 7.1% | 916 г |
| Хлор, Cl | 23.03 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% | 1.4% | 4865 г |
| Йод, I | 12.45 мкг | 150 мкг | 8.3% | 5.4% | 1205 г |
| Кобальт, Co | 11.065 мкг | 10 мкг | 110.7% | 72.4% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0634 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3155 г |
| Медь, Cu | 24.79 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.6% | 4034 г |
| Молибден, Mo | 1.938 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.8% | 3612 г |
| Никель, Ni | 0.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39855 г |
| Фтор, F | 17.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22753 г |
| Хром, Cr | 8.95 мкг | 50 мкг | 17.9% | 11.7% | 559 г |
| Цинк, Zn | 0.415 мг | 12 мг | 3.5% | 2.3% | 2892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.914 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.455 г | min 16.8 г | 20.6% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.2% | 51.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.761 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для бульбяников составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».