| Лечо | 400 г |
| Цв.капуста | 400 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 530 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Аджика | 25 г |
| Бульон костный | 2000 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 13.5% | 1767 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.1% | 3294 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 7.8% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 11.9% | 1996 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.1% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 17.1% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 1.84 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 27174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 3.1% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.673 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.1% | 10890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.63 мг | 90 мг | 12.9% | 30.6% | 774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 23438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 22.1% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7243 мг | 20 мг | 8.6% | 20.4% | 1160 г |
| Ниацин | 1.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.67 мг | 2500 мг | 4.5% | 10.7% | 2219 г |
| Кальций, Ca | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7855 г |
| Магний, Mg | 7.74 мг | 400 мг | 1.9% | 4.5% | 5168 г |
| Натрий, Na | 125.38 мг | 1300 мг | 9.6% | 22.8% | 1037 г |
| Сера, S | 7.94 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 12594 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 13.8% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 90.24 мг | 2300 мг | 3.9% | 9.3% | 2549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 8.6% | 2791 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 16.4% | 1453 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 4.5% | 5263 г |
| Медь, Cu | 16.23 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 3.8% | 6161 г |
| Молибден, Mo | 1.753 мкг | 70 мкг | 2.5% | 5.9% | 3993 г |
| Никель, Ni | 2.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.134 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 41045 г |
| Фтор, F | 2.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 148148 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.0924 мг | 12 мг | 0.8% | 1.9% | 12987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу с цв.капустой составляет 42,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».