| Молоко коровье сырое (Запекание) | 200 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 7 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 4 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.3% | 1310 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.2% | 778 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 5.8% | 965 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.4% | 870 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.7% | 1505 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 52.2 мг | 500 мг | 10.4% | 5.8% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.111 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.5% | 1593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.31 мг | 90 мг | 18.1% | 10.1% | 552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.8% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.036 мг | 15 мг | 6.9% | 3.9% | 1448 г |
| Витамин Н, биотин | 3.372 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.8% | 1483 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.4 мкг | 120 мкг | 37% | 20.7% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8843 мг | 20 мг | 9.4% | 5.3% | 1061 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.18 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.9% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 54.55 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.1% | 1833 г |
| Кремний, Si | 1.166 мг | 30 мг | 3.9% | 2.2% | 2573 г |
| Магний, Mg | 17.31 мг | 400 мг | 4.3% | 2.4% | 2311 г |
| Натрий, Na | 139.73 мг | 1300 мг | 10.7% | 6% | 930 г |
| Сера, S | 71.33 мг | 1000 мг | 7.1% | 4% | 1402 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 5.4% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 233.56 мг | 2300 мг | 10.2% | 5.7% | 985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 679.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 3.1% | 1820 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 3.886 мкг | 10 мкг | 38.9% | 21.8% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.3078 мг | 2 мг | 15.4% | 8.6% | 650 г |
| Медь, Cu | 96.62 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.4% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 11.069 мкг | 70 мкг | 15.8% | 8.8% | 632 г |
| Никель, Ni | 9.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.676 мкг | 55 мкг | 10.3% | 5.8% | 969 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17153 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.9% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.6955 мг | 12 мг | 5.8% | 3.2% | 1725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.17 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.571 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.044 г | min 16.8 г | 12.2% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой от Скрипкиной составляет 178,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».