Мой здоровый рацион

Рецепт Молочное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочное желе

Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 3 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.1% 2111 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.9% 2154 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.8% 4469 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 6.7% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 1.7% 9574 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 12.6% 1374 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В9, фолаты 4.935 мкг 400 мкг 1.2% 2.1% 8105 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.9% 19149 г
Витамин РР, НЭ 0.8362 мг 20 мг 4.2% 7.3% 2392 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.61 мг 2500 мг 6.1% 10.5% 1638 г
Кальций, Ca 115.73 мг 1000 мг 11.6% 20% 864 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 5.7% 3001 г
Натрий, Na 53.75 мг 1300 мг 4.1% 7.1% 2419 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 19.3% 893 г
Хлор, Cl 104.44 мг 2300 мг 4.5% 7.8% 2202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Железо, Fe 0.105 мг 18 мг 0.6% 1% 17143 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 10.9% 1596 г
Кобальт, Co 0.94 мкг 10 мкг 9.4% 16.2% 1064 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 1% 17699 г
Медь, Cu 27.37 мкг 1000 мкг 2.7% 4.7% 3654 г
Молибден, Mo 5.222 мкг 70 мкг 7.5% 13% 1340 г
Олово, Sn 15.67 мкг ~
Селен, Se 1.354 мкг 55 мкг 2.5% 4.3% 4062 г
Стронций, Sr 17.75 мкг ~
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19148 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 7.3% 2392 г
Цинк, Zn 0.4189 мг 12 мг 3.5% 6% 2865 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Молочное желе составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».