| Свинина, тазобедренная часть | 1610 г |
| Лук репчатый | 425 г |
| Говядина 1 кат. | 1572 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 250 г |
| Булочки столичные | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.5 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 8.2% | 330 г |
| Жиры | 29.1 г | 56 г | 52% | 14.1% | 192 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5399 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.638 мг | 1.5 мг | 42.5% | 11.5% | 235 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 3.1% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 98.21 мг | 500 мг | 19.6% | 5.3% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 4.6% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг | 2 мг | 30.1% | 8.2% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.66 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.8% | 3431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.472 мкг | 3 мкг | 82.4% | 22.4% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 0.6% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 1.2% | 2174 г |
| Витамин Н, биотин | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 3% | 912 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0792 мг | 20 мг | 35.4% | 9.6% | 283 г |
| Ниацин | 4.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.87 мг | 2500 мг | 16.9% | 4.6% | 591 г |
| Кальций, Ca | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 0.8% | 3352 г |
| Магний, Mg | 34.8 мг | 400 мг | 8.7% | 2.4% | 1149 г |
| Натрий, Na | 90.15 мг | 1300 мг | 6.9% | 1.9% | 1442 г |
| Сера, S | 311.47 мг | 1000 мг | 31.1% | 8.4% | 321 г |
| Фосфор, P | 255.1 мг | 800 мг | 31.9% | 8.7% | 314 г |
| Хлор, Cl | 86.77 мг | 2300 мг | 3.8% | 1% | 2651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.694 мг | 18 мг | 15% | 4.1% | 668 г |
| Йод, I | 10.57 мкг | 150 мкг | 7% | 1.9% | 1419 г |
| Кобальт, Co | 10.875 мкг | 10 мкг | 108.8% | 29.5% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 1.1% | 2407 г |
| Медь, Cu | 199.96 мкг | 1000 мкг | 20% | 5.4% | 500 г |
| Молибден, Mo | 16.77 мкг | 70 мкг | 24% | 6.5% | 417 г |
| Никель, Ni | 14.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 70.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 26570 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.93 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4214 г |
| Хром, Cr | 14.93 мкг | 50 мкг | 29.9% | 8.1% | 335 г |
| Цинк, Zn | 3.6876 мг | 12 мг | 30.7% | 8.3% | 325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 1.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.324 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.84 г | min 16.8 г | 28.8% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котл составляет 368,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».