Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ зелёный без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ зелёный без картошки

Бульон из рульки 350 г
Щавель, сырой 40 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Морковь 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зелёный без картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.7% 1226 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 14% 757 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 98.4 г 2273 г 4.3% 4.6% 2310 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.7 мкг 900 мкг 25% 26.6% 401 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.772 мг 5 мг 15.4% 16.4% 648 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 12.3% 861 г
Витамин В4, холин 27.53 мг 500 мг 5.5% 5.9% 1816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.4% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.656 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 15060 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 5.4% 1978 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 2.6% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15957 г
Витамин Н, биотин 2.213 мкг 50 мкг 4.4% 4.7% 2259 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8223 мг 20 мг 9.1% 9.7% 1098 г
Ниацин 1.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.77 мг 2500 мг 5.2% 5.5% 1941 г
Кальций, Ca 13.99 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7148 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Натрий, Na 29.04 мг 1300 мг 2.2% 2.3% 4477 г
Сера, S 19.29 мг 1000 мг 1.9% 2% 5184 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 9.3% 1146 г
Хлор, Cl 17.29 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 13302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 6.6% 1617 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4213 г
Кобальт, Co 1.112 мкг 10 мкг 11.1% 11.8% 899 г
Литий, Li 0.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5666 г
Медь, Cu 21.04 мкг 1000 мкг 2.1% 2.2% 4753 г
Молибден, Mo 0.794 мкг 70 мкг 1.1% 1.2% 8816 г
Никель, Ni 0.052 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 3.489 мкг 55 мкг 6.3% 6.7% 1576 г
Фтор, F 6.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62208 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10870 г
Цинк, Zn 0.1435 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Борщ зелёный без картошки составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов