| Вода, водопроводная, питьевая | 3000 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Масло оливковое (Масла и жиры) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 200 г |
| Соль столовая | 20 г |
| Перец черный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.1 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.7% | 11943 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 5% | 15200 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 3.5% | 18667 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 7.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 24.8% | 2857 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 29.8% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.6 мкг | 900 мкг | 10.3% | 73% | 972 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 79.4% | 893 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.542 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 6.4% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 6.4% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.09 мг | 500 мг | 0.4% | 2.8% | 23923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 6.4% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 15.6% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.11 мкг | 400 мкг | 1% | 7.1% | 9732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 26.2% | 2736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 2.8% | 27778 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.4% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 48.2% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2878 мг | 20 мг | 1.4% | 9.9% | 6949 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.38 мг | 2500 мг | 3.7% | 26.2% | 2736 г |
| Кальций, Ca | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 9.2% | 7987 г |
| Магний, Mg | 7.05 мг | 400 мг | 1.8% | 12.8% | 5674 г |
| Натрий, Na | 192.82 мг | 1300 мг | 14.8% | 105% | 674 г |
| Сера, S | 8.89 мг | 1000 мг | 0.9% | 6.4% | 11249 г |
| Фосфор, P | 12.9 мг | 800 мг | 1.6% | 11.3% | 6202 г |
| Хлор, Cl | 10.73 мг | 2300 мг | 0.5% | 3.5% | 21435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.257 мг | 18 мг | 1.4% | 9.9% | 7004 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 5% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 70.9% | 1000 г |
| Литий, Li | 3.963 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0854 мг | 2 мг | 4.3% | 30.5% | 2342 г |
| Медь, Cu | 36.7 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 26.2% | 2725 г |
| Молибден, Mo | 1.958 мкг | 70 мкг | 2.8% | 19.9% | 3575 г |
| Никель, Ni | 2.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 2.1% | 37931 г |
| Фтор, F | 55.86 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 9.9% | 7161 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 28.4% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.1332 мг | 12 мг | 1.1% | 7.8% | 9009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой без мяса составляет 14,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».