Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Крупа овсяная 130 г
Вода 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.7% 1727 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.2% 2545 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 7.9% 1019 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.7% 690 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.4% 3333 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 9.6% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.8% 4500 г
Витамин В4, холин 33.94 мг 500 мг 6.8% 5.5% 1473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 5.3% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.472 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 3.3% 2443 г
Витамин Н, биотин 7.222 мкг 50 мкг 14.4% 11.7% 692 г
Витамин РР, НЭ 1.5528 мг 20 мг 7.8% 6.3% 1288 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.72 мг 2500 мг 5.2% 4.2% 1912 г
Кальций, Ca 27.24 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3671 г
Кремний, Si 15.528 мг 30 мг 51.8% 41.9% 193 г
Магний, Mg 42.81 мг 400 мг 10.7% 8.7% 934 г
Натрий, Na 13.46 мг 1300 мг 1% 0.8% 9658 г
Сера, S 30.17 мг 1000 мг 3% 2.4% 3315 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 12.8% 635 г
Хлор, Cl 26.56 мг 2300 мг 1.2% 1% 8660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.8 мкг ~
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 6.3% 1278 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9202 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 19.6% 413 г
Марганец, Mn 1.8251 мг 2 мг 91.3% 73.9% 110 г
Медь, Cu 181.11 мкг 1000 мкг 18.1% 14.7% 552 г
Молибден, Mo 13.975 мкг 70 мкг 20% 16.2% 501 г
Никель, Ni 17.442 мкг ~
Фтор, F 122 мкг 4000 мкг 3.1% 2.5% 3279 г
Цинк, Zn 0.9678 мг 12 мг 8.1% 6.6% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.729 г min 16.8 г 4.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.899 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.852 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».