| Куриный фарш | 926 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Молоко "Пискаревское" 2,5% пастеризованное | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Масло подсолнечное | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.7 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.7% | 510 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11% | 496 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3738 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4592 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 6.5% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 66.92 мг | 500 мг | 13.4% | 7.3% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.935 мг | 5 мг | 18.7% | 10.2% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 11.1% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.452 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.456 мкг | 3 мкг | 15.2% | 8.3% | 658 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.171 мг | 15 мг | 14.5% | 7.9% | 691 г |
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.687 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.9% | 2964 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.642 мг | 20 мг | 23.2% | 12.6% | 431 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.55 мг | 2500 мг | 16.3% | 8.9% | 612 г |
| Кальций, Ca | 10.01 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9990 г |
| Кремний, Si | 0.322 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9317 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2251 г |
| Натрий, Na | 55.02 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.3% | 2363 г |
| Сера, S | 18.93 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5283 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 10.5% | 520 г |
| Хлор, Cl | 13.4 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 2.7% | 2018 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 0.884 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4.8% | 1131 г |
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3339 г |
| Медь, Cu | 62.69 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.4% | 1595 г |
| Молибден, Mo | 1.458 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.1% | 4801 г |
| Никель, Ni | 0.177 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.47 мкг | 55 мкг | 19% | 10.3% | 525 г |
| Фтор, F | 5.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.2344 мг | 12 мг | 10.3% | 5.6% | 972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лизин | 1.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.753 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.048 г | min 16.8 г | 24.1% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.548 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.559 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные жареные_07_11_2018 составляет 183,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».