| Картофель | 1000 г |
| Лук порей | 100 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
1. Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть. 2. Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком. Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой. 3. Посолите и поперчите тесто. 4. На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста. 5. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.9% | 644 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.6% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.4% | 2980 г |
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2.6% | 2732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.1% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 3.7% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 9.7% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.335 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.59 мг | 90 мг | 21.8% | 15.3% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.809 мг | 15 мг | 25.4% | 17.8% | 394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5656 мг | 20 мг | 7.8% | 5.5% | 1277 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494 мг | 2500 мг | 19.8% | 13.9% | 506 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6013 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1958 г |
| Натрий, Na | 8.42 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 15439 г |
| Сера, S | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 4.7% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 48.21 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 95.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 123.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 3.5% | 1993 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 4.156 мкг | 10 мкг | 41.6% | 29.2% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 5.5% | 1288 г |
| Медь, Cu | 119.19 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.4% | 839 г |
| Молибден, Mo | 6.65 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.7% | 1053 г |
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21401 г |
| Фтор, F | 25.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15987 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 11.7% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.3028 мг | 12 мг | 2.5% | 1.8% | 3963 г |
Энергетическая ценность Постные картофельные драники составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».