| Печень куриная | 500 г |
| Филе Куриное [Куриная Ферма] | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 123 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 14.9% | 487 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.5% | 767 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.9% | 3807 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6952.6 мкг | 900 мкг | 772.5% | 562.6% | 13 г |
| Ретинол | 6.857 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 397.371 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.021 мг | 5 мг | 20.4% | 14.9% | 490 г |
| Ликопин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.257 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 14.5% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.209 мг | 1.8 мг | 67.2% | 48.9% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 112.95 мг | 500 мг | 22.6% | 16.5% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 20% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.579 мкг | 400 мкг | 35.1% | 25.6% | 285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.474 мкг | 3 мкг | 315.8% | 230% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.73 мг | 90 мг | 17.5% | 12.7% | 572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.832 мг | 20 мг | 39.2% | 28.6% | 255 г |
| Ниацин | 5.738 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.39 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.5% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6317 г |
| Магний, Mg | 16.66 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2401 г |
| Натрий, Na | 59.76 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.4% | 2175 г |
| Сера, S | 125.71 мг | 1000 мг | 12.6% | 9.2% | 795 г |
| Фосфор, P | 163.7 мг | 800 мг | 20.5% | 14.9% | 489 г |
| Хлор, Cl | 3.51 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 65527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.124 мг | 18 мг | 56.2% | 40.9% | 178 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 9.274 мкг | 10 мкг | 92.7% | 67.5% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.2304 мг | 2 мг | 11.5% | 8.4% | 868 г |
| Медь, Cu | 238.37 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 17.3% | 420 г |
| Молибден, Mo | 33.143 мкг | 70 мкг | 47.3% | 34.5% | 211 г |
| Никель, Ni | 0.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.282 мкг | 55 мкг | 56.9% | 41.4% | 176 г |
| Фтор, F | 4.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.9% | 923 г |
| Цинк, Zn | 3.9183 мг | 12 мг | 32.7% | 23.8% | 306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность суфле из печени составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».