Мой здоровый рацион

Рецепт окрошка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окрошка мясная

Картофель 100 г
Яйцо куриное 200 г
Огурец, парниковый 200 г
Редис 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Колбаса вареная, докторская 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.4% 1434 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.1% 875 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.9% 2739 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 6.5% 1636 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.1% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 9.9% 1078 г
Витамин В4, холин 55.3 мг 500 мг 11.1% 11.8% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 8.4% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.894 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6787 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 8.2% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 6.1% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 3.5% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8242 г
Витамин Н, биотин 4.544 мкг 50 мкг 9.1% 9.6% 1100 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.803 мг 20 мг 9% 9.5% 1109 г
Макроэлементы
Калий, K 209.3 мг 2500 мг 8.4% 8.9% 1194 г
Кальций, Ca 65.98 мг 1000 мг 6.6% 7% 1516 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2567 г
Натрий, Na 167.05 мг 1300 мг 12.9% 13.7% 778 г
Сера, S 59.83 мг 1000 мг 6% 6.4% 1671 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 13.9% 764 г
Хлор, Cl 77.7 мг 2300 мг 3.4% 3.6% 2960 г
Микроэлементы
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 25.3 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 5.4% 1980 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 6.4% 1678 г
Кобальт, Co 2.758 мкг 10 мкг 27.6% 29.2% 363 г
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 3.2% 3328 г
Медь, Cu 54.88 мкг 1000 мкг 5.5% 5.8% 1822 г
Молибден, Mo 3.864 мкг 70 мкг 5.5% 5.8% 1812 г
Селен, Se 5.636 мкг 55 мкг 10.2% 10.8% 976 г
Фтор, F 23.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17369 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 8.3% 1276 г
Цинк, Zn 0.4015 мг 12 мг 3.3% 3.5% 2989 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окрошка мясная составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».