| Пшеничная мука, обойная | 160 г |
| Кефир 1% жирности | 160 г |
| Вода | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
| Соль столовая | 0.5 tsp |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Яблоко | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.2% | 1226 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.9% | 1931 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 7% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.9% | 690 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.1% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 69 мг | 500 мг | 13.8% | 10.4% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 8% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 7.5% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.599 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.5% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.8% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 5.3% | 1412 г |
| Витамин Н, биотин | 5.414 мкг | 50 мкг | 10.8% | 8.1% | 924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1114 мг | 20 мг | 15.6% | 11.7% | 643 г |
| Ниацин | 1.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.25 мг | 2500 мг | 8% | 6% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 57.13 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.3% | 1750 г |
| Кремний, Si | 0.351 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8547 г |
| Магний, Mg | 34.03 мг | 400 мг | 8.5% | 6.4% | 1175 г |
| Натрий, Na | 357.76 мг | 1300 мг | 27.5% | 20.6% | 363 г |
| Сера, S | 66.04 мг | 1000 мг | 6.6% | 5% | 1514 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 14.4% | 522 г |
| Хлор, Cl | 61.11 мг | 2300 мг | 2.7% | 2% | 3764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.151 мг | 18 мг | 12% | 9% | 837 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.1% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 3.206 мкг | 10 мкг | 32.1% | 24.1% | 312 г |
| Литий, Li | 0.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7069 мг | 2 мг | 35.3% | 26.5% | 283 г |
| Медь, Cu | 149.11 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 11.2% | 671 г |
| Молибден, Mo | 9.779 мкг | 70 мкг | 14% | 10.5% | 716 г |
| Никель, Ni | 9.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.094 мкг | 55 мкг | 12.9% | 9.7% | 775 г |
| Стронций, Sr | 5.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16058 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.9% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.8851 мг | 12 мг | 7.4% | 5.6% | 1356 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цельнозерновой муки без масла составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».