| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 250 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 9.6% | 768 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.2% | 6222 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 7% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 24.4% | 303 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.8% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.4% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 8% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 15% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.5 мкг | 400 мкг | 10.1% | 7.5% | 988 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0246 мг | 20 мг | 15.1% | 11.2% | 661 г |
| Ниацин | 0.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 649.42 мг | 2500 мг | 26% | 19.2% | 385 г |
| Кальций, Ca | 96 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.1% | 1042 г |
| Кремний, Si | 41.4 мг | 30 мг | 138% | 102.1% | 72 г |
| Магний, Mg | 54.41 мг | 400 мг | 13.6% | 10.1% | 735 г |
| Натрий, Na | 540.77 мг | 1300 мг | 41.6% | 30.8% | 240 г |
| Сера, S | 71.55 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.3% | 1398 г |
| Фосфор, P | 231.3 мг | 800 мг | 28.9% | 21.4% | 346 г |
| Хлор, Cl | 26.1 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.939 мг | 18 мг | 16.3% | 12.1% | 612 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.7% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 8.415 мкг | 10 мкг | 84.2% | 62.3% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 22.3% | 332 г |
| Медь, Cu | 261 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 19.3% | 383 г |
| Молибден, Mo | 17.73 мкг | 70 мкг | 25.3% | 18.7% | 395 г |
| Никель, Ni | 77.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.205 мкг | 55 мкг | 20.4% | 15.1% | 491 г |
| Титан, Ti | 67.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20202 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 1.4445 мг | 12 мг | 12% | 8.9% | 831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста с фасолью составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».