| Печень говяжья | 500 г |
| Яйцо куриное (Яйца) | 60 г |
| Картофель | 300 г |
| Мука овсяная диетическая (Мука и макаронные изделия) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Смешать все ингредиенты в бледное и ложкой выкладывать на сковороду. Жарить без масла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.9% | 673 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.2% | 1600 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 5.6% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3607.2 мкг | 900 мкг | 400.8% | 267.4% | 25 г |
| Ретинол | 3.534 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 5.8% | 1147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 7.3% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.964 мг | 1.8 мг | 53.6% | 35.8% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 274.23 мг | 500 мг | 54.8% | 36.6% | 182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.017 мг | 5 мг | 60.3% | 40.2% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 13% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.293 мкг | 400 мкг | 26.6% | 17.7% | 376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.862 мкг | 3 мкг | 862.1% | 575.1% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.26 мг | 90 мг | 22.5% | 15% | 444 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.5% | 1934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 42.345 мкг | 50 мкг | 84.7% | 56.5% | 118 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1121 мг | 20 мг | 30.6% | 20.4% | 327 г |
| Ниацин | 4.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.38 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.5% | 888 г |
| Кальций, Ca | 9.14 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10941 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 2.5% | 2683 г |
| Натрий, Na | 46.47 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.4% | 2798 г |
| Сера, S | 116.9 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.8% | 855 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 12.9% | 515 г |
| Хлор, Cl | 60.26 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.7% | 3817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.276 мг | 18 мг | 18.2% | 12.1% | 549 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 10.302 мкг | 10 мкг | 103% | 68.7% | 97 г |
| Литий, Li | 19.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1996 мг | 2 мг | 10% | 6.7% | 1002 г |
| Медь, Cu | 1681.9 мкг | 1000 мкг | 168.2% | 112.2% | 59 г |
| Молибден, Mo | 49.483 мкг | 70 мкг | 70.7% | 47.2% | 141 г |
| Никель, Ni | 28.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.233 мкг | 55 мкг | 31.3% | 20.9% | 319 г |
| Фтор, F | 109.57 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3651 г |
| Хром, Cr | 16.55 мкг | 50 мкг | 33.1% | 22.1% | 302 г |
| Цинк, Zn | 2.3216 мг | 12 мг | 19.3% | 12.9% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.578 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».