Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты курица/тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты курица/тыква

Куриная грудка филе 1600 г
Лук репчатый 267 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 140 г
Батон нарезной 156 г
Тыква 850 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Масло подсолнечное 18 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 72 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Чеснок, сырой 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты курица/тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 16.1% 444 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.4% 1647 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.9% 2517 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5% 1429 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.1% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 8.3% 860 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 7.9% 906 г
Лютеин + Зеаксантин 0.076 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.5% 1579 г
Витамин В4, холин 66.45 мг 500 мг 13.3% 9.5% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 1.224 мг 5 мг 24.5% 17.6% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 21.7% 331 г
Витамин В9, фолаты 12.114 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3302 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4.2% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8403 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 3.9% 1838 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 0.918 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5447 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.865 мг 20 мг 39.3% 28.2% 254 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 6.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.79 мг 2500 мг 14.9% 10.7% 671 г
Кальций, Ca 29.42 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3399 г
Кремний, Si 0.272 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11029 г
Магний, Mg 27.33 мг 400 мг 6.8% 4.9% 1464 г
Натрий, Na 416.75 мг 1300 мг 32.1% 23% 312 г
Сера, S 27.09 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3691 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 16% 449 г
Хлор, Cl 531.51 мг 2300 мг 23.1% 16.5% 433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.6 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 2.79 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 2.8% 2571 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8671 г
Кобальт, Co 1.506 мкг 10 мкг 15.1% 10.8% 664 г
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 4.9% 1467 г
Медь, Cu 113.14 мкг 1000 мкг 11.3% 8.1% 884 г
Молибден, Mo 2.587 мкг 70 мкг 3.7% 2.7% 2706 г
Никель, Ni 0.414 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 23.295 мкг 55 мкг 42.4% 30.4% 236 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 38.17 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10479 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.7157 мг 12 мг 6% 4.3% 1677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.029 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.555 г ~
Изолейцин 0.737 г ~
Лейцин 1.242 г ~
Лизин 1.436 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.877 г ~
Аспарагиновая кислота 1.414 г ~
Глицин 0.663 г ~
Глутаминовая кислота 2.236 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.818 г min 16.8 г 4.9% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.204 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность котлеты курица/тыква составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок