Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка с тыквой и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка с тыквой и кабачком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 528 г
Тыква (Припускание) 272 г
Кабачок (Запекание) 275 г
Лук репчатый (Припускание) 51 г
Морковь (Запекание) 174 г
Шампиньоны (Тушение) 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка с тыквой и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 21.7% 613 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.7% 5091 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.3% 5919 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.7% 1250 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.7% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.5 мкг 900 мкг 43.2% 57.5% 232 г
бета Каротин 2.31 мг 5 мг 46.2% 61.5% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 7.3% 1818 г
Витамин В4, холин 47.48 мг 500 мг 9.5% 12.6% 1053 г
Витамин В5, пантотеновая 1.024 мг 5 мг 20.5% 27.3% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 28.2% 472 г
Витамин В9, фолаты 8.301 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4819 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 4.9% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 5.6% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 4.1% 3178 г
Витамин Н, биотин 1.856 мкг 50 мкг 3.7% 4.9% 2694 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.6002 мг 20 мг 23% 30.6% 435 г
Ниацин 6.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.73 мг 2500 мг 13.4% 17.8% 745 г
Кальций, Ca 19.95 мг 1000 мг 2% 2.7% 5013 г
Кремний, Si 18.767 мг 30 мг 62.6% 83.4% 160 г
Магний, Mg 56.53 мг 400 мг 14.1% 18.8% 708 г
Натрий, Na 33.35 мг 1300 мг 2.6% 3.5% 3898 г
Сера, S 119.35 мг 1000 мг 11.9% 15.8% 838 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 18.6% 716 г
Хлор, Cl 53.51 мг 2300 мг 2.3% 3.1% 4298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 39.21 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 7.9% 1698 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 3.7% 3538 г
Кобальт, Co 7.032 мкг 10 мкг 70.3% 93.6% 142 г
Литий, Li 1.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 6.8% 1970 г
Медь, Cu 165.86 мкг 1000 мкг 16.6% 22.1% 603 г
Молибден, Mo 10.507 мкг 70 мкг 15% 20% 666 г
Никель, Ni 2.446 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 11.379 мкг 55 мкг 20.7% 27.6% 483 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Титан, Ti 5.11 мкг ~
Фтор, F 95.75 мкг 4000 мкг 2.4% 3.2% 4178 г
Хром, Cr 14.45 мкг 50 мкг 28.9% 38.5% 346 г
Цинк, Zn 0.9063 мг 12 мг 7.6% 10.1% 1324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.956 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.686 г ~
Изолейцин 0.592 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 1.375 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.515 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка с тыквой и кабачком составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».