| Говядина, шейная часть (Тушение) | 790 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1049 г |
| Морковь (Варка без слива) | 400 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 11.9% | 987 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.5% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342 мкг | 900 мкг | 38% | 44.6% | 263 г |
| бета Каротин | 2.053 мг | 5 мг | 41.1% | 48.2% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 26.36 мг | 500 мг | 5.3% | 6.2% | 1897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 18.4% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.775 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.062 мкг | 3 мкг | 35.4% | 41.5% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 5.4% | 2184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 2.5% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 1.394 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.3% | 3587 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3537 мг | 20 мг | 11.8% | 13.8% | 850 г |
| Ниацин | 1.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.74 мг | 2500 мг | 16.2% | 19% | 618 г |
| Кальций, Ca | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7776 г |
| Магний, Mg | 23.87 мг | 400 мг | 6% | 7% | 1676 г |
| Натрий, Na | 25.72 мг | 1300 мг | 2% | 2.3% | 5054 г |
| Сера, S | 96.62 мг | 1000 мг | 9.7% | 11.4% | 1035 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 12.9% | 911 г |
| Хлор, Cl | 48.35 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 5.9% | 1987 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.9% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 4.83 мкг | 10 мкг | 48.3% | 56.7% | 207 г |
| Литий, Li | 37.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 5.4% | 2162 г |
| Медь, Cu | 130.35 мкг | 1000 мкг | 13% | 15.3% | 767 г |
| Молибден, Mo | 7.869 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13.1% | 890 г |
| Никель, Ni | 5.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 34591 г |
| Фтор, F | 49.86 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8022 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 19.4% | 607 г |
| Цинк, Zn | 1.2316 мг | 12 мг | 10.3% | 12.1% | 974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с ЗЕМНЯКАМИ составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».