| Капуста белокочанная | 230 г |
| Огурец, грунтовый | 500 г |
| Масло Рыжиковое Нерафинированное [ВкусВилл] | 37 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 13.2% | 1302 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.9% | 1333 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.2% | 14063 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 2.1% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 5.7% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 5.7% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.177 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4% | 4359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.55 мг | 90 мг | 25.1% | 43.1% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.629 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7949 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 41.6% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4701 мг | 20 мг | 2.4% | 4.1% | 4254 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.95 мг | 2500 мг | 7.2% | 12.4% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 29.61 мг | 1000 мг | 3% | 5.2% | 3377 г |
| Магний, Mg | 13.93 мг | 400 мг | 3.5% | 6% | 2872 г |
| Натрий, Na | 8.42 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 15439 г |
| Сера, S | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.1% | 5438 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 8.6% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 27.07 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 5.7% | 2990 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.018 мкг | 10 мкг | 20.2% | 34.7% | 496 г |
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 15.1% | 1132 г |
| Медь, Cu | 89.29 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 15.3% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 3.157 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.7% | 2217 г |
| Никель, Ni | 4.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22267 г |
| Фтор, F | 16.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24435 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 17% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.3427 мг | 12 мг | 2.9% | 5% | 3502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.519 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».