| Печень куриная | 470 г |
| Лук репчатый | 128 г |
| Сметана 20,0% жирности | 125 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 11.7% | 487 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.5% | 496 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8761.6 мкг | 900 мкг | 973.5% | 553.4% | 10 г |
| Ретинол | 8.76 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 14.4% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.553 мг | 1.8 мг | 86.3% | 49.1% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 166.64 мг | 500 мг | 33.3% | 18.9% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 19.7% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 178.041 мкг | 400 мкг | 44.5% | 25.3% | 225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.134 мкг | 3 мкг | 404.5% | 230% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.23 мг | 90 мг | 22.5% | 12.8% | 445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.479 мг | 15 мг | 9.9% | 5.6% | 1014 г |
| Витамин Н, биотин | 0.875 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9545 мг | 20 мг | 49.8% | 28.3% | 201 г |
| Ниацин | 7.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.03 мг | 2500 мг | 10.6% | 6% | 940 г |
| Кальций, Ca | 33.7 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2967 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1837 г |
| Натрий, Na | 73.04 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.2% | 1780 г |
| Сера, S | 166.14 мг | 1000 мг | 16.6% | 9.4% | 602 г |
| Фосфор, P | 218.1 мг | 800 мг | 27.3% | 15.5% | 367 г |
| Хлор, Cl | 4.95 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.929 мг | 18 мг | 71.8% | 40.8% | 139 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 11.904 мкг | 10 мкг | 119% | 67.7% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2769 мг | 2 мг | 13.8% | 7.8% | 722 г |
| Медь, Cu | 298.67 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 17% | 335 г |
| Молибден, Mo | 42.198 мкг | 70 мкг | 60.3% | 34.3% | 166 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.824 мкг | 55 мкг | 72.4% | 41.2% | 138 г |
| Фтор, F | 6.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65147 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.9% | 720 г |
| Цинк, Zn | 4.9703 мг | 12 мг | 41.4% | 23.5% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 1.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 271.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная печень туш со сметаной 06.11 составляет 175,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».