| Картофель (Варка без слива) | 610 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 450 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 110 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп | 3 г |
| свинина постная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 10.4% | 1206 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.5% | 2800 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.5% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.9 мкг | 900 мкг | 13.5% | 17% | 738 г |
| бета Каротин | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 18.7% | 672 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 25.3% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 9.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 28.4 мг | 500 мг | 5.7% | 7.2% | 1761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 8.8% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 22.2% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.469 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.3% | 3821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 5.4% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.39 мг | 90 мг | 11.5% | 14.4% | 866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 9202 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 24.2% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.596 мг | 20 мг | 13% | 16.3% | 770 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.59 мг | 2500 мг | 16.9% | 21.2% | 592 г |
| Кальций, Ca | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4281 г |
| Кремний, Si | 35.878 мг | 30 мг | 119.6% | 150.3% | 84 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 7.2% | 1754 г |
| Натрий, Na | 93.09 мг | 1300 мг | 7.2% | 9% | 1396 г |
| Сера, S | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3577 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 15.3% | 820 г |
| Хлор, Cl | 150.34 мг | 2300 мг | 6.5% | 8.2% | 1530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 536.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 5.9% | 2128 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.8% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 3.253 мкг | 10 мкг | 32.5% | 40.8% | 307 г |
| Литий, Li | 29.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 9.3% | 1354 г |
| Медь, Cu | 108.66 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 13.7% | 920 г |
| Молибден, Mo | 7.502 мкг | 70 мкг | 10.7% | 13.4% | 933 г |
| Никель, Ni | 6.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.932 мкг | 55 мкг | 14.4% | 18.1% | 693 г |
| Стронций, Sr | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12858 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 14.1% | 896 г |
| Цинк, Zn | 0.8085 мг | 12 мг | 6.7% | 8.4% | 1484 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аланин | 0.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с капустой и свининой составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».