| Минтай (Варка) | 490 г |
| Морковь (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 0 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 95 г |
| Уксус столовый 9% | 0 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Сельдь атлантическая, копченая | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.6% | 864 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.9% | 836 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.6% | 952 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 572.8 мкг | 900 мкг | 63.6% | 52.4% | 157 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.714 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.454 мг | 5 мг | 69.1% | 56.9% | 145 г |
| Ликопин | 2692.197 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 38.7 мг | 500 мг | 7.7% | 6.3% | 1292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 3.2% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.326 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.158 мкг | 3 мкг | 38.6% | 31.8% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 4.2% | 1952 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.342 мг | 15 мг | 22.3% | 18.4% | 449 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3521 мг | 20 мг | 11.8% | 9.7% | 850 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.29 мг | 2500 мг | 13.3% | 11% | 752 г |
| Кальций, Ca | 37.36 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2677 г |
| Кремний, Si | 8.692 мг | 30 мг | 29% | 23.9% | 345 г |
| Магний, Mg | 37.53 мг | 400 мг | 9.4% | 7.7% | 1066 г |
| Натрий, Na | 110.5 мг | 1300 мг | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Сера, S | 108.26 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.9% | 924 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 13.6% | 607 г |
| Хлор, Cl | 57.47 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.1% | 4002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 4.8% | 1711 г |
| Йод, I | 39.22 мкг | 150 мкг | 26.1% | 21.5% | 382 г |
| Кобальт, Co | 7.26 мкг | 10 мкг | 72.6% | 59.8% | 138 г |
| Литий, Li | 1.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1859 мг | 2 мг | 9.3% | 7.7% | 1076 г |
| Медь, Cu | 138.55 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 11.4% | 722 г |
| Молибден, Mo | 6.465 мкг | 70 мкг | 9.2% | 7.6% | 1083 г |
| Никель, Ni | 4.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.135 мкг | 55 мкг | 14.8% | 12.2% | 676 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 174.5 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.6% | 2292 г |
| Хром, Cr | 13.19 мкг | 50 мкг | 26.4% | 21.7% | 379 г |
| Цинк, Zn | 0.9193 мг | 12 мг | 7.7% | 6.3% | 1305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 64.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.823 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.087 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринад (минтай, морковь, лук) 24.04.21 составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».