Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой и сыром

Яйцо куриное (Жарка яичница) 5 Штука
Сыр голландский, брусковый 56 г
Колбаса, свинина, сырая 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.3 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 8.8% 463 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 14.2% 287 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.1% 3726 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.4 мкг 900 мкг 20.9% 8.5% 478 г
Ретинол 0.164 мг ~
альфа Каротин 4.296 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
бета Криптоксантин 3.938 мкг ~
Ликопин 3.938 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 3.9% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 8% 511 г
Витамин В4, холин 164.62 мг 500 мг 32.9% 13.4% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 8.4% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 4.2% 971 г
Витамин В9, фолаты 5.941 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6733 г
Витамин В12, кобаламин 0.764 мкг 3 мкг 25.5% 10.4% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 1.861 мкг 10 мкг 18.6% 7.6% 537 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3185 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 12.039 мкг 50 мкг 24.1% 9.8% 415 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.7129 мг 20 мг 23.6% 9.6% 424 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 1.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.85 мг 2500 мг 7.4% 3% 1360 г
Кальций, Ca 173.41 мг 1000 мг 17.3% 7.1% 577 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 2% 2043 г
Натрий, Na 457.56 мг 1300 мг 35.2% 14.3% 284 г
Сера, S 138.49 мг 1000 мг 13.8% 5.6% 722 г
Фосфор, P 242.7 мг 800 мг 30.3% 12.4% 330 г
Хлор, Cl 90.52 мг 2300 мг 3.9% 1.6% 2541 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.945 мг 18 мг 10.8% 4.4% 925 г
Йод, I 11.6 мкг 150 мкг 7.7% 3.1% 1293 г
Кобальт, Co 5.802 мкг 10 мкг 58% 23.6% 172 г
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6154 г
Медь, Cu 84.23 мкг 1000 мкг 8.4% 3.4% 1187 г
Молибден, Mo 3.481 мкг 70 мкг 5% 2% 2011 г
Селен, Se 18.394 мкг 55 мкг 33.4% 13.6% 299 г
Фтор, F 31.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12535 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2155 г
Цинк, Zn 2.1123 мг 12 мг 17.6% 7.2% 568 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.406 г ~
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 0.913 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.735 г ~
Лейцин 1.33 г ~
Лизин 1.167 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.756 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.033 г ~
Заменимые аминокислоты 2.101 г ~
Аланин 0.839 г ~
Аспарагиновая кислота 1.397 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 2.533 г ~
Пролин 0.855 г ~
Серин 0.923 г ~
Тирозин 0.618 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 368.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.6 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.717 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.996 г min 16.8 г 47.6% 19.4%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.587 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.1 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.063 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~
Трансжиры 0.076 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и сыром составляет 245,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».