Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по французски (фарш индейки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по французски (фарш индейки)

Грудка Индейки [Индилайт] 670 г
Лук репчатый 320 г
Яйцо куриное (Яйца) 50 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Сыр Моцарелла для Пиццы [Ичалки] 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски (фарш индейки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 13.3% 539 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.3% 700 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 141.7 г 2273 г 6.2% 4.4% 1604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 2% 3543 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.2% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В4, холин 11.15 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.898 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13803 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.7% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 4.4% 1601 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9940 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.2486 мг 20 мг 1.2% 0.9% 8045 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.74 мг 2500 мг 3.6% 2.6% 2786 г
Кальций, Ca 15.63 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6398 г
Магний, Mg 4.1 мг 400 мг 1% 0.7% 9756 г
Натрий, Na 6.05 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21488 г
Сера, S 19.97 мг 1000 мг 2% 1.4% 5008 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 2.2% 3265 г
Хлор, Cl 15.07 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.5 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 1.1% 6164 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14151 г
Кобальт, Co 2.176 мкг 10 мкг 21.8% 15.6% 460 г
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2535 г
Медь, Cu 39.47 мкг 1000 мкг 3.9% 2.8% 2534 г
Молибден, Mo 1.088 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6434 г
Никель, Ni 2.766 мкг ~
Рубидий, Rb 142.1 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29570 г
Фтор, F 10.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36969 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 3937 г
Цинк, Zn 0.2424 мг 12 мг 2% 1.4% 4950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мясо по французски (фарш индейки) составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».