Мой здоровый рацион

Рецепт Семга на углях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга на углях

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга на углях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 18.2% 308 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.9% 629 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3434 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 2.7% 2055 г
Ретинол 0.044 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 9.4% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 8.5% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 2.192 мг 5 мг 43.8% 24.5% 228 г
Витамин В6, пиридоксин 1.096 мг 2 мг 54.8% 30.7% 182 г
Витамин В9, фолаты 34.247 мкг 400 мкг 8.6% 4.8% 1168 г
Витамин В12, кобаламин 4.11 мкг 3 мкг 137% 76.7% 73 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.6% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.466 мг 15 мг 16.4% 9.2% 608 г
Витамин РР, НЭ 12.8767 мг 20 мг 64.4% 36.1% 155 г
Ниацин 6.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.51 мг 2500 мг 17.3% 9.7% 579 г
Кальций, Ca 16.44 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6083 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 3.1% 1797 г
Натрий, Na 43.15 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3013 г
Сера, S 273.97 мг 1000 мг 27.4% 15.3% 365 г
Фосфор, P 230.1 мг 800 мг 28.8% 16.1% 348 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1931 г
Йод, I 68.49 мкг 150 мкг 45.7% 25.6% 219 г
Кобальт, Co 27.397 мкг 10 мкг 274% 153.4% 37 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9132 г
Медь, Cu 342.47 мкг 1000 мкг 34.2% 19.1% 292 г
Молибден, Mo 5.479 мкг 70 мкг 7.8% 4.4% 1278 г
Никель, Ni 8.219 мкг ~
Фтор, F 589.04 мкг 4000 мкг 14.7% 8.2% 679 г
Хром, Cr 75.34 мкг 50 мкг 150.7% 84.4% 66 г
Цинк, Zn 0.8767 мг 12 мг 7.3% 4.1% 1369 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Семга на углях составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».