| Капуста белокочанная | 18 г |
| Помидор (томат), парниковый | 45 г |
| Редис | 18 г |
| Перец сладкий | 15 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6403 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 22.8% | 1667 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.5 мкг | 900 мкг | 8.4% | 31.9% | 1192 г |
| бета Каротин | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 35% | 1082 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 10.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 4.26 мг | 500 мг | 0.9% | 3.4% | 11737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 4.6% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 22.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.69 мкг | 400 мкг | 1.7% | 6.5% | 5979 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.8 мг | 90 мг | 60.9% | 231.6% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 3.8% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 55.9% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.731 мг | 20 мг | 3.7% | 14.1% | 2736 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.7 мг | 2500 мг | 9.9% | 37.6% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 29.46 мг | 1000 мг | 2.9% | 11% | 3394 г |
| Магний, Mg | 7.77 мг | 400 мг | 1.9% | 7.2% | 5148 г |
| Натрий, Na | 12.04 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.4% | 10797 г |
| Сера, S | 13.28 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.9% | 7530 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 17.5% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 41.73 мг | 2300 мг | 1.8% | 6.8% | 5512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 14.1% | 2715 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 8.4% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 4.23 мкг | 10 мкг | 42.3% | 160.8% | 236 г |
| Литий, Li | 4.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 30.8% | 1241 г |
| Медь, Cu | 97.4 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 36.9% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 4.95 мкг | 70 мкг | 7.1% | 27% | 1414 г |
| Никель, Ni | 11.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.052 мкг | 55 мкг | 1.9% | 7.2% | 5228 г |
| Фтор, F | 16.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 24691 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 39.2% | 975 г |
| Цинк, Zn | 0.249 мг | 12 мг | 2.1% | 8% | 4819 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.36 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 26,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».