| Фарш свиной, 21% жира | 700 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 165 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 222 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный | 600 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.3% | 1206 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.7% | 709 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.9% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.3 мкг | 900 мкг | 18.5% | 14% | 541 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 14.4% | 524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 12.8% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 13.63 мг | 500 мг | 2.7% | 2% | 3668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 4.8% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 7.3% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.928 мкг | 400 мкг | 10.2% | 7.7% | 977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.75 мг | 90 мг | 25.3% | 19.1% | 396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 4.6% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.847 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5903 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 18.3% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1975 мг | 20 мг | 11% | 8.3% | 910 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.71 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.9% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3177 г |
| Магний, Mg | 17.01 мг | 400 мг | 4.3% | 3.3% | 2352 г |
| Натрий, Na | 26.41 мг | 1300 мг | 2% | 1.5% | 4922 г |
| Сера, S | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4161 г |
| Фосфор, P | 83.4 мг | 800 мг | 10.4% | 7.9% | 959 г |
| Хлор, Cl | 20.86 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 4.4% | 1727 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 1.775 мкг | 10 мкг | 17.8% | 13.5% | 563 г |
| Литий, Li | 0.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 6% | 1264 г |
| Медь, Cu | 64.97 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.9% | 1539 г |
| Молибден, Mo | 3.898 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.2% | 1796 г |
| Никель, Ni | 5.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.67 мкг | 55 мкг | 17.6% | 13.3% | 569 г |
| Фтор, F | 7.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52770 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.2% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.8876 мг | 12 мг | 7.4% | 5.6% | 1352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.764 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.067 г | min 16.8 г | 18.3% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».