Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица моя (соленая с морковью и маслом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица моя (соленая с морковью и маслом)

Чечевица, зерно 90 г
Морковь 60 г
Подсолнечное масло 3 г
Вода 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица моя (соленая с морковью и маслом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.1% 1013 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.7% 1369 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 19.2% 476 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.7% 3289 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.1 мкг 900 мкг 26.2% 24% 381 г
альфа Каротин 681.765 мкг ~
бета Каротин 2.059 мг 5 мг 41.2% 37.7% 243 г
Ликопин 0.196 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 10.7% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.5% 2045 г
Витамин В4, холин 31.27 мг 500 мг 6.3% 5.8% 1599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 8.5% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 12.3% 746 г
Витамин В9, фолаты 31.907 мкг 400 мкг 8% 7.3% 1254 г
Витамин C, аскорбиновая 24.18 мг 90 мг 26.9% 24.6% 372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 5.2% 1765 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.0008 мг 20 мг 10% 9.2% 1000 г
Ниацин 0.724 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.95 мг 2500 мг 11.8% 10.8% 850 г
Кальций, Ca 34.07 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2935 г
Кремний, Si 28.059 мг 30 мг 93.5% 85.6% 107 г
Магний, Mg 27.65 мг 400 мг 6.9% 6.3% 1447 г
Натрий, Na 30.43 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4272 г
Сера, S 52.24 мг 1000 мг 5.2% 4.8% 1914 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 14.3% 641 г
Хлор, Cl 26.6 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 182.5 мкг ~
Ванадий, V 7.41 мкг ~
Железо, Fe 3.651 мг 18 мг 20.3% 18.6% 493 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Кобальт, Co 4.016 мкг 10 мкг 40.2% 36.8% 249 г
Литий, Li 39.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.4115 мг 2 мг 20.6% 18.9% 486 г
Медь, Cu 224.09 мкг 1000 мкг 22.4% 20.5% 446 г
Молибден, Mo 24.346 мкг 70 мкг 34.8% 31.9% 288 г
Никель, Ni 48.382 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 5.802 мкг 55 мкг 10.5% 9.6% 948 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Титан, Ti 88.24 мкг ~
Фтор, F 42.1 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9501 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 8.1% 1134 г
Цинк, Zn 0.851 мг 12 мг 7.1% 6.5% 1410 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.235 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.606 г ~

Энергетическая ценность Чечевица моя (соленая с морковью и маслом) составляет 109,2 кКал.

  • Порция = 153 гр (167.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».