| Масло подсолнечное | 100 г |
| Свинина, лопатка бескостная, тушеная | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Соль столовая | 8 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 8.5% | 613 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12.8% | 409 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.6 мкг | 900 мкг | 13% | 6.8% | 772 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 7.5% | 700 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 8.6% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.8% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 51.99 мг | 500 мг | 10.4% | 5.4% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 6.8% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 7.9% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.826 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.418 мкг | 3 мкг | 13.9% | 7.3% | 718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 6.2% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.539 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.8% | 1855 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.539 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.673 мг | 15 мг | 17.8% | 9.3% | 561 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.388 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12887 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 15.3% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.298 мг | 20 мг | 11.5% | 6% | 870 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.69 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.7% | 782 г |
| Кальций, Ca | 38.18 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2619 г |
| Магний, Mg | 22.72 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1761 г |
| Натрий, Na | 207.97 мг | 1300 мг | 16% | 8.4% | 625 г |
| Сера, S | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 7.7% | 680 г |
| Хлор, Cl | 32.47 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 3.8% | 1388 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 3.315 мкг | 10 мкг | 33.2% | 17.3% | 302 г |
| Литий, Li | 0.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 3.3% | 1553 г |
| Медь, Cu | 131.92 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6.9% | 758 г |
| Молибден, Mo | 6.18 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.6% | 1133 г |
| Никель, Ni | 7.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.258 мкг | 55 мкг | 35% | 18.3% | 286 г |
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49751 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.6% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 2.5152 мг | 12 мг | 21% | 11% | 477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лизин | 1.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.928 г | min 16.8 г | 29.3% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.678 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.175 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.069 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 191,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».