| Масло подсолнечное | 80 г |
| Свинина, лопатка бескостная, тушеная | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Соль столовая | 8 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.5 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9% | 603 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12.4% | 441 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118 мкг | 900 мкг | 13.1% | 7.1% | 763 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 7.8% | 693 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 9% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6.2% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 52.58 мг | 500 мг | 10.5% | 5.7% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 7.2% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 8.3% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.972 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 7.7% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.79 мг | 90 мг | 12% | 6.5% | 834 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3% | 1835 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.545 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.204 мг | 15 мг | 14.7% | 8% | 681 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.392 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12755 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 16.2% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3241 мг | 20 мг | 11.6% | 6.3% | 861 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.32 мг | 2500 мг | 12.9% | 7% | 773 г |
| Кальций, Ca | 38.61 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2590 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1741 г |
| Натрий, Na | 210.33 мг | 1300 мг | 16.2% | 8.8% | 618 г |
| Сера, S | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 8.1% | 672 г |
| Хлор, Cl | 32.84 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 4% | 1373 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 3.352 мкг | 10 мкг | 33.5% | 18.3% | 298 г |
| Литий, Li | 0.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 3.5% | 1535 г |
| Медь, Cu | 133.42 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 7.2% | 750 г |
| Молибден, Mo | 6.25 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.9% | 1120 г |
| Никель, Ni | 7.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.477 мкг | 55 мкг | 35.4% | 19.3% | 282 г |
| Фтор, F | 8.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49140 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 2.5438 мг | 12 мг | 21.2% | 11.6% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лизин | 1.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.714 г | min 16.8 г | 28.1% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.462 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.543 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.07 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.045 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 183,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».