| Подсолнечное масло | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 689.5 ккал | 1684 ккал | 40.9% | 5.9% | 244 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 0.6% | 2303 г |
| Жиры | 74.9 г | 56 г | 133.8% | 19.4% | 75 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 43800 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 19.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 11716 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 1% | 1440 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 33333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 0.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 60.48 мг | 500 мг | 12.1% | 1.8% | 827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 0.9% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 0.2% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.683 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 23767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 0.6% | 2400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 0.8% | 1890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 31.928 мг | 15 мг | 212.9% | 30.9% | 47 г |
| Витамин Н, биотин | 4.856 мкг | 50 мкг | 9.7% | 1.4% | 1030 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8853 мг | 20 мг | 4.4% | 0.6% | 2259 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.1 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.2% | 6394 г |
| Кальций, Ca | 20.29 мг | 1000 мг | 2% | 0.3% | 4929 г |
| Магний, Mg | 6.08 мг | 400 мг | 1.5% | 0.2% | 6579 г |
| Натрий, Na | 527.93 мг | 1300 мг | 40.6% | 5.9% | 246 г |
| Сера, S | 44.47 мг | 1000 мг | 4.4% | 0.6% | 2249 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 1% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 754.93 мг | 2300 мг | 32.8% | 4.8% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 0.7% | 2011 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.5% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 2.584 мкг | 10 мкг | 25.8% | 3.7% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Медь, Cu | 23.21 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.3% | 4308 г |
| Молибден, Mo | 2.764 мкг | 70 мкг | 3.9% | 0.6% | 2533 г |
| Селен, Se | 7.381 мкг | 55 мкг | 13.4% | 1.9% | 745 г |
| Фтор, F | 13.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 30189 г | |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.3% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.274 мг | 12 мг | 2.3% | 0.3% | 4380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 43.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 259.5% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 144.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.964 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.505 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.358 г | min 16.8 г | 109.3% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 47.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 229% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 43.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 689,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».